Ein kulinarisches Erlebnis mit alpinem Ursprung
Die Küche der Gaislach Alm ist tief in der Region verwurzelt und setzt auf höchste Qualität, Nachhaltigkeit und authentischen Geschmack. Ein besonderes Highlight sind die frischen Fische aus dem eigenen Fischteich, die direkt am Fuße der Alm aufgezogen und fangfrisch zubereitet werden – ein Genuss, der Frische und Regionalität perfekt vereint.
Ebenso stammt das Wildfleisch aus der hauseigenen Jagd, das mit viel Respekt zur Natur und Liebe zur Handwerkskunst verarbeitet wird. Ob zart geschmorter Hirschbraten, Wildragout oder herzhafte Wildwürste – hier kommt nur das Beste auf den Teller.
Dazu gesellen sich klassische Tiroler Spezialitäten wie Kasspatzln, Tiroler Gröstl, Speckknödel oder der legendäre Kaiserschmarrn, die mit einer modernen Note verfeinert und stets frisch zubereitet werden. Hausgemachte Kuchen, edle Schnäpse und eine sorgfältig ausgewählte Getränkekarte runden das alpine Genusserlebnis ab.
Ob in der gemütlichen Stube mit Kamin oder auf der großzügigen Sonnenterrasse mit Blick auf die umliegenden Gipfel – jeder Besuch auf der Gaislach Alm ist ein Fest für alle Sinne.
Gaislach Alm – Wo ehrliche Küche, echte Tradition und herzliche Gastfreundschaft zuhause sind.
Das besondere kulinarische Highlight!
Ein gemütlicher Hüttenabend mit köstlichem Fondue!
Ob klassisch mit zartem Fleisch, traditionell mit würzigem Käse oder herzhaft als Wildfondue – hier kommt jeder Genießer auf seine Kosten. In uriger Atmosphäre auf 2.063 Metern Höhe genießen Sie einen geselligen Abend mit traumhaftem Blick in die Ötztaler Bergwelt.
Bitte beachten: Eine Reservierung ist erforderlich – sichern Sie sich rechtzeitig Ihren Platz!